Molts ànims i coratge, Japó !!!
dijous, 17 de març del 2011
INHALA amb Japó
Molts ànims i coratge, Japó !!!
dilluns, 14 de març del 2011
FONDANT, pasta de sucre

divendres, 11 de març del 2011
Ja tenim FONDANT
dissabte, 5 de març del 2011
Confitures i Gelees

Gelea de Gin-tonic
Confitura de Maduixes de Sant Pol de Mar
Gelea de Maduixa, Salvia i Pebre de Sichuán
Confitura de Kumquat
Confitura de Gerds i Magrana
Gelea de Roses
Confitura de Pebrot Vermell
Gelea de Vainilla
Confitura de Poma i Espècies
* Disponibles, també, en tamany mini de 50 gr.
Per que disfruteu d' un bon esmorzar de diumenge, amb torrades i mantega, amb un bon croissant, pa de pessic, mmmmm. També poden servir com a base de vinagreta per amanida, per acompanyar formatges, carn i peix. Disfruteu del Cap de Setmana !!!dimarts, 1 de març del 2011
Us agrada la Kitty ???
Plantilles per dibuixar la cara de la Kitty, podeu fer-ho amb sucre glace o amb cacau pur, el resultat és extraordinari
Motllo gegant per fer la cara de la Kitty, un "superpastís" o un "superbombó".
Fins i tot, motllos per fer piruletes de xocolata i la Kitty queda impresa en la xocolata.
Colorants alimentaris, sucres de colors, sprinkles (minifiguretes de sucre per decorar pastissos, cupcakes, muffins).
Motllos de silicona per fer bombons amb moltes formes diferents, per fer pastissos amb forma de flors, llaços, charlottes, d' aniversari,...)
Terrons de sucre amb formes, per decorar o acompanyar el vostre cafè o te.
Necessiteu xocolata de cobertura (del color que preferiu), uns 200 gr.
Feu-la fondre al bany maria.
Molt important: no afegiu res més ...
Deixeu refredar la xocolata i ompliu els motllos.
Poseu a la nevera durant unes 3 hores.
Desmotlleu i degusteu , mmmmmm
I, ara, deixeu anar la vostra imaginació, incorporeu fruits secs, licors, sucres, cereals, barregeu xocolates de diferents colors. Experimenteu, disfruteu, acompanyeu-vos d' una bona infusió, cafè o te, d' un bon amic o amiga, d' un bon llibre, de bona música...
I algun dia, si ho voleu, veniu i ens ho expliqueu ...
divendres, 25 de febrer del 2011
Xocolata calenta
dimecres, 23 de febrer del 2011
Ens posem a la feina.

Abans de res, us voldriem demanar disculpes a tots i totes per la manca d' activitat en el nostre blog durant aquest temps. Tot té explicació, més endavant confessaré ... Per continuar, encara que el Nou Any ja va fent el seu curs, ens agradaria felicitar a tothom i desitjar-vos el Millor a cadascú de vosaltres. Aquesta foto és dels últims moments del 2010 i jo estava molt emocionada. Li havia demanat al meu home de passar el Cap d' Any a casa, tranquilets, tots 3, amb la nostra filla Rita, en la intimitat... I quan vaig arribar a casa, esgotada de la feinada d' aquells dies, em vaig trobar una gran sorpresa, ho havien decorat tot preciós i molt íntim (com jo volia) !!! Ahhh, quin plaer, acabar l' any d' aquesta maner i començar-lo de millor manera encara. La nostra llista de desitjos continua penjada en el menjador, estic segura de que s' aniran complint... Pel que fa als meus proòsits, un d' ells és no deixar-vos de banda tant de temps, ser molt més constant, millorar dia a dia, i sobretot,compartir el que "es mou" a INHALA més sovint. Gràcies. Muak !
dimarts, 16 de novembre del 2010
ChocoLate Orgániko, xocolata 100% conreu biològic
ChocoLate Orgániko és una empresa espanyola formada a partir de professionals del món de la xocolata, de la comunicació i del disseny industrial.
Van començar al 2006, en un petit obrador on només s' utilitzen faves de caco "trinitario" de la República Dominicana i de l' illa Trinidad, de conreu 100% Biològic certificat. Seleccionen les millors matèries primeres que, junt amb el cacao, converteixen aquesta xocolata en un producte exclusiu pels millors paladars.
Es tracta d' una xocolata pura, sense aditius, totalment natural, fins i tot el sucre és de canya sense refinar.

Us presentem les seves diferents receptes:
xocolata negra 70% cacao amb cafè d' Etiopia
xocolata negra 70% cacao
xocolata amb llet 48% cacao amb ametlles i mel
xocolata amb llet amb vainilla de Pollachi (INDIA)
xocolata amb llet 48% cacao amb taronja i cardamom



I la col.lecció why dark* pels més autèntics ...



65% cacao
Delicat aroma a fava de cacao. Suau, notes de fruits secs i cafè torrat. Ideal per maridar amb vins i licors.
85% cacao
Àcid, amarg i intens aroma a cacao. Notes de fruits vermells.
95% cacao
Intens aroma i sabor a fava de cacao. Molt amarg. Aquesta xocolata conté totes les propietats beneficioses del cacao. Ideal pels amants de la xocolata més pura.
divendres, 24 de setembre del 2010
Motllos decorats pensats per anar al forn

Decorats amb elegants dissenys i molts colors.
Poden anar al forn, fins a 250º C, i es poden presentar directament a la taula.
A més, es poden congelar, és ideal per moltes preparacions, com gelats.
Ideals per fer regals.


L' empresa que els fabrica és respectuosa amb el medi ambient, tots els seus productes són 100% ecològics, totalment reciclables i biodegradables.

Us animeu a provar-les ? us assegurem que el resultat és espectacular ...
dimecres, 2 de juny del 2010
ECOGRA, 1ª Fira de l' Ecologia i l' Alternativa, del 4 al 6 de Juny
a Granollers, on es donaran cita uns cinquanta expositors relacionats amb l' Ecologia i l' Alternativa, és una iniciativa que promou l' Associació de Comerç de Dalt de Granollers. La Fira ocuparà el carrer Joan Prim, entre Torras i Bages i l' Hospital. Hi haurà moltes activitats per grans i menuts, xerrades, tallers, activitats, contes per nens... No us ho podeu perdre ! Tot vinculat al món ecològic i sostenible adreçat a públic de totes les edats !La inauguració d'ECOGRA tindrà lloc divendres 4 de juny a les 17 h amb la presència de José Luís Gallego, naturista, periodista ambiental i escriptor.
divendres, 21 de maig del 2010
Museu de la Confitura


La Georgina Regàs i la Teresa han editat, inclús, un llibre amb 70 receptes. Aquest és un llibre que ja té a punt la quarta edició, però que ara fa poc ha estat reconegut amb un premi especial del jurat als premis Gourmand que premien els millors llibres de cuina del món. Després d'una introducció amb els conceptes generals de les melmelades, els ingredients que hi entren a jugar, la forma de preparar-la, els utensilis, els mètodes... és el moment d'entrar en una llista molt llaminera de 70 receptes (confitures, melmelades, compotes, gelees o chutneys). Receptes ben diferents i sorprenents, com una confitura de Pebrot vermell o d' All i julivert, o una melmelada de Xocolata i Cafè. Confitura de Mango i Llimona, confitura de Ruibarb, gelea de Pètals de Rosa, gelea de Vainilla, etc. També hi trobareu la manera de fer un clàssic, el codonyat.
dimecres, 19 de maig del 2010
Nous Cafès del Sud de l' Índia
Es tracta de 3 blends ben diferents, pensats per moments diferents: Julien Peak, el més suau (per una sobrtaula ideal acompanyada d' una bona xocolata); Cavery Blend, dedicat al riu sagrat Cavery que rega la regió de Coorg, i el Buma Devi Blend, dedicat a la Terra Mare, amb més cos, el més fort de tots tres, ideal per esmorzar i posar-nos en marxa...diumenge, 31 de gener del 2010
Bon Any Nou 2010 per tothom !

Encara que sembli una mica tard per fer-ho, voliem, desitjar-vos un molt Bon Any Nou 2010 !
Alguns de vosaltres ja sabeu que varem tenir un incident a INHALA i que degut a això potser haurem de fer obres i potser tancar algun dia. Us tindrem informats quan arribi aquest moment.
Moltes gràcies a tots pel vostre suport.
Una abraçada !
dolors & núria
dimarts, 24 de novembre del 2009
Evian 2010: dissenyada per Paul Smith
diumenge, 8 de febrer del 2009
Sant Valentí 2009
Us encantarà el Sweet Love de Kusmi Tea !
Barreja dolça i especiada de te negre amb trossets de regalèssia i ginseng, grans de guaranà, pebre rosa i espècies. Efecte tonificant, el ginseng i el guaranà donen vigor, les espècies reconforten i són digestives, i la regalèssia dóna el punt just de dolçor.

dilluns, 8 de desembre del 2008
galetes artesanes CARLOTA'S

diumenge, 23 de novembre del 2008
Aigua EVIAN, edició 2009














