dimarts, 28 de febrer del 2012

Viatge al Sud de l' India

Estic passant uns dies al Sud de l'India, visitant a la family. Quantes ganes tenia....
Ahir varem estar sopant en el restaurant de Villa Shanti, un nou hotel-restaurant situat al barri frances de Pondicherry. Xul.lissim !




Varem sopar molt be, alguns dels plats:

Lemon Rice (arros basmati amb llimona)
Assorted Nan, amb formatge, amb mantega ...
Kebabs de Pollastre amb salsa de menta
Dhal, llenties
Xampinyons arrebossats i farcits amb espinacs
Sopa de peix i gambes (em va encantar...)

I de postre, Cake de taronja amb mousse de xocolata.

Per cert, el cafe es de Marc's Coffee.

lavillashanti.com
marcscoffee.in


dijous, 9 de febrer del 2012

Llibre per fer Galetes, boníssim

Per fi, Fondant BLANC, Fondant al MASSAPÀ, tots colors !!!
I el Llibre "El mágico mundo de las galletas decoradas", receptes, tècniques de decoració amb glaça reial i fondant.

Un llibre super útil
.
*** Ja estem preparant Sant Valentí, hi hauran coses molt boniques.