BUNDT DE XOCOLATA

             

Bundt de Xocolata

1 iogurt

3 mesures de farina

2 mesures de sucre

1 mesura d’ oli de gira-sol

3 ous

½ sobre de llevat Royal

1 pessic de sal

100 gr. xocolata negra de cobertura

25 gr. cacau pur en pols

1 c.p. extracte de vainilla

Glassa per decorar-lo

1 clara d’ ou

150 gr. sucre glace

1 c.s.  suc de llimona

Forn a 180ºC.

Fonem la xocolata al bany maria.

Batim els ous.

Afegim el iogurt, l’ oli, el sucre i l’ extracte de vainilla.

En un altre bol, barregem la farina, el llevat la sal i el cacau (passem pel cedàs per evitar impureses).

Afegim la xocolata a la massa, tot batent.

Anem incorporant la barreja de la farina de mica en mica, sense para de remenar.

Posem en el motllo i enfornem uns 50 minuts aprox.

Quan estigui fred, decoreu-lo amb una mica de glaça.

Talleu un trosset de bundt (petit o gros, depèn de la necessitat, jejeje...).

Prepareu un bon te, rooibos o infusió.  Serviu-vos.

Tanqueu els ulls i disfruteu molt.

Us ho mereixeu ...

Bon Profit !!!

Qui vol un gelat ???

Motllos de Silicona per preparar gelats i postres freds

Deixeu anar la vostra imaginació, podeu combinar fruites, iogurt, avellanes, ametlles, trossets de galetes, cafè, te verd ...

 

És fàcil d' utilitzar i desmotllar, és divertit !
I el resultat és espectacular !

Hi ha 3 models per triar:


CORS, CLASSIC i CHOCOSTICK , tots venen acompanyats de 50 pals de fusta i un receptari.

Què podeu necessitar ?

Xocolata negra, amb llet i blanca

Sucres de colors i sabors

Agar-agar (gelatina vegetal en pols)

Cacau pur en pols

Te verd Matcha en pols

Galetes i cookies

Vainilla en extracte i en beina

Confitures artesanes

                                                                                                               ... i molt més ...

*** Nous motllos per fer pastissos i postres freds.

Qui vol un Calippooooooooooo ?!?!

Us recordem que no tanquem a l' estiu,
                    (només els dissabtes tarda d' Agost )

                                                                  Bon estiu !!!

Talla-galetes de Pasqua

Ja ho tenim tot apunt per preparar la Pasqua amb color i dolçor:

Talla-galetes, motllos de silicona per fer ous de xocolata, muffins amb forma de colom, bombons amb mil formes i fer que la vostra Mona d' aquest any, sigui la més original i divertida.

Xocolata Negra o amb Llet ?

Potser Blanca.... Doncs, a més a més, la tenim de color Rosa i Taronja, per poder decorar-ho tot ben vistós.

FONDANT, pasta de sucre

Tal i com us deiem l' altre dia ja tenim disponible fondant (pasta de sucre). De moment, hem triat els següents colors: BLANC, ROSA PASTEL, ROSA MÉS FORT, GROC, VERMELL, BLAU CEL, i MARRÓ amb gust de xocolata). Recordeu que tenim colorants alimentaris en líquid i en pols. En pols us podem oferir més carta de colors, inclús l' OR, el PLATA i el BRONZE, són espectaculars. També estan arribant diferents models de talla-galetes (cookie cutters) pensant en batejos i detalls infantils. Ahh, i ben aviat ... Pasqua ! Aquest any cau una mica tard i estrany, amb Sant Jordi pel mig; així que haurem d' estar ben preparades.

Ja tenim FONDANT

L' estavem esperant des de fa molt, en tenim de diferents colors. En el proper post, us explicaré més ... De moment, us deixo disfrutar d' aquest senyor descobert per nosaltres des de fa molt poquet, us la dediquem ... Molt bon cap de setmana !

Us agrada la Kitty ???

Plantilles per dibuixar la cara de la Kitty, podeu fer-ho amb sucre glace o amb cacau pur, el resultat és extraordinari

Motllos per fer minimadalenes o bombons de xocolata.

Motllo gegant per fer la cara de la Kitty, un "superpastís" o un "superbombó".

Fins i tot, motllos per fer piruletes de xocolata i la Kitty queda impresa en la xocolata.

Us recordem que tenim xocolata de cobertura molt bona, negra 70 % cacao, amb llet, blanca, rosa, taronja.
Colorants alimentaris, sucres de colors, sprinkles (minifiguretes de sucre per decorar pastissos, cupcakes, muffins).
Motllos de silicona per fer bombons amb moltes formes diferents, per fer pastissos amb forma de flors, llaços, charlottes, d' aniversari,...)
Terrons de sucre amb formes, per decorar o acompanyar el vostre cafè o te.

Com fer els bombons ?

Necessiteu xocolata de cobertura (del color que preferiu), uns 200 gr.
Feu-la fondre al bany maria.
Molt important: no afegiu res més ...
Deixeu refredar la xocolata i ompliu els motllos.
Poseu a la nevera durant unes 3 hores.
Desmotlleu i degusteu , mmmmmm

I, ara, deixeu anar la vostra imaginació, incorporeu fruits secs, licors, sucres, cereals, barregeu xocolates de diferents colors. Experimenteu, disfruteu, acompanyeu-vos d' una bona infusió, cafè o te, d' un bon amic o amiga, d' un bon llibre, de bona música...
I algun dia, si ho voleu, veniu i ens ho expliqueu ...