Llibre per fer Galetes, boníssim

Per fi, Fondant BLANC, Fondant al MASSAPÀ, tots colors !!!
I el Llibre "El mágico mundo de las galletas decoradas", receptes, tècniques de decoració amb glaça reial i fondant.

Un llibre super útil

.

*** Ja estem preparant Sant Valentí, hi hauran coses molt boniques.

A INHALA estem preparades pel fred !!!

Però quin fred que fa per Granollers !!!  Qui vol un te ben calent ???  Sembla ser, segons en Tomàs Molina, que la cosa va a més, així que ´haurem d' estar ben preparats. A Inhala tenim els ingredients necessaris per escalfar el cos, així que avui al migdia ja teniem apunt un termo amb un bon te calent. I si el fred ens a  d' acompanyar tota la setmana, doncs.... cap problema ! Cada dia un te diferent ! Què us sembla?
Avui hem preparat un te Chai, és a dir, un te negre amb espècies (canyella, clau, gengebre, cardamom) i una mica de pell de taronja. Amb llet, ens encanta, ens refà, ens transporta a Orient directament.

Aquesta foto la vaig fer fa 4 anys a l' Índia, anàvem de ruta direcció Myssore. Una paradeta per prendre un chai (te negre amb llet i moltes espècies, ben calent !) El xiringuito bé es mereixia una foto pel record, no? A veure si puc tornar-hi ben aviat....

Altres tes que us recomanen per combatre el fred:

KASHMIR CHAI

MASSALA CHAI

TE NEGRE GALETA D' ESPÈCIES

TE NEGRE AL MASSAPÀ

EARL GREY LUXUS

TE NEGRE A LA VAINILLA

Ahhh, les espècies !!!
Ens escalfen el cos i l' ànima !!!
Us esperem !

Boges pels pastissos ....

Definitivament, ens hem tornat boges, jejejeje.
Boges per la xocolata, per les galetes, per les madalenes, pels pastissos, pels bombons.
Ho confessem !!! I només ens faltava haver trobat aquestes tasses i plats decorats amb cupcakes.
Ens vàrem enamorar al moment, però, sobretot, pensant en totes vosaltres, que no pareu de fer "delícies" dolces sense parar.

Disseny italià. Tota la col.lecció és de porcel.lana i està formada per tasses de cafè, tasses per te, tassa Jumbo (és a dir: enorrrrme), plats per postre (són una monada) i la "Joia de la Corona" són uns porta-tartes de mida mitjana, però molt originals. La campana és de porcel.lana enlloc de vidre, i també està decorada amb detalls. Una de les coses que més ens va agradar és la presentació. Totes les peces vénen presentades en boniques caixes de cartró.

Imagineu una xocolata calenta en aquesta tassa tant bonica ...

Podrieu estrenar el nou Te Negre a la Regalèssia ....

Esperem us agradi.

Ahhh ! També hi ha la versió més masculina, molt retro.

Ara no tinc fotos, però ja us les passarem ben aviat.

Escarabats,Vespes, Minis, Cinquecento, ufff.

Tenim ganes de que ho veieu.

Quin fred !!!!

Per aquets dies de tant fred, Carlota's ens proposen uns flocs de neu ben dolços.

Per la nostra part, per aquests dies de baixes temperatures, us aconsellem un te ben calent.

INHALA us recomana:

TE NEGRE GALETA D' ESPÈCIES

KASHMIR CHAI

ROOIBOS TARONJA i EUCALIPTUS

i

TOKYO TEA amb CÍTRICS i FLORS

Acabar l' any dolçament ....

Com ha anat aquests dies ???  Suposem que ja preparant el Cap d' Any, no?   Doncs, us presentem la nova galeta especialment pensada per aquest moment. La tindrem disponible demà per la tarda.  Què us sembla ?

Com han passat els dies ....

Mare meva... que depressa ens estan passant els dies, no ens poden creure, ja estem a Nadal ! Cada dia penso que hem de publicar alguna coseta respecte el Nadal, i no hi ha manera... la veritat és que estem tenint molta feina... Bé, aquí hi som !. Ens feia gràcia penjar alguna fotografia de productes més específics de Nadal, però, realment hi ha tants que se'ns fa prou difícil. Us farem un petit tastet:



Un dels nostres raconets GrenGate...



Un trosset d' aparador (el dret)



I ara, la part esquerra, jejeje...


Ens agrada el color vermell en tasses, pots, teteres i en mil complements.
Ens agrada com combina amb verd, amb blanc, or i plata...
I...a vosaltres ?

Donem-li color a la tardor amb Green Gate !

                                     

Us presentem la nova col.lecció de tardor de Green Gate.

Ens atrevim amb una combinació ideal: marró xocolata i blau cel.
S' hi diuen a la perfecció les flors, les ratlles, topets, tot és posar-s'hi ...


 

 
 
  

tasses, plats i culleres

llaunes per guardar tresors

estovalles boniques i teteres

teatowels (draps, eixugamans, individuals, per fer bonic...)

davantals

i molts més complements ...

 

Hem incorporat, com novetat, complements per la llar, per a que els nostres moments "coffee-time" siguin especials.

set de 3 llaunes

teatowels assortits



estovalles 145 x 270 cm



devantal Vigga Brown



bossa pel week.end !!!
pot servir de panera, tota plena de sorpreses ...



Què us ha semblat tot això ?  Tenim moltes idees pels vostres regals aquest Nadal.
Us proposem paneres personalitzades, regals per empreses.  Us hi esperem !


***  Per si voleu donat un cop d' ull:    http://www.greengate.dk/

Sucres aromatitzats, mmm ...

Nous sucres aromatitzats amb te verd, canyella, vainilla, maduixa, taronja, toffee, llimona.
De fet, no només porten aroma sino que l' ingredient hi és pulveritzat. Pels llaminers, l' aconsellem per donar un "toc" en un cafè o una infusió, però els podeu utilitzar en moltes receptes i decoracions.

Evian' 2012,

Després de tantes castanyes, panellets, boniatos i altres petits o grans excessos, què us sembla si us proposem alguna cosa una mica light, o light del tot ? Això sí, que l' elegància no es perdi, si us plau !!! jejeje.  Ja sabem qui és l' afortunat en donar forma i color a l' ampolla d' aigua EVIAN, edició 2012:  COURRÈGES, la prestigiosa casa de moda parisina, responsable de posar de moda la "mini-faldilla".

Tot a punt per la Castanyada !

                                            

Voleu sorprendre als vostres convidats ?  Mireu quina super carbassa podeu fer amb aquest motllo de silicona.  A més, com li queda un forat al mig, podeu omplir-la amb sorpreses.

Com cada Castanyada, o Halloween, com ho preferiu, les galetes decorades amb xocolata i glaça just sortides de l' obrador...

Aquest any, per primera vegada hem incorporat els "marrons glacés", això sí d' Agrimontana, per mi els millors. En teniem moltes ganes... amb aquest primers freds, una tasseta de te acompanyada d' un marron glacé... i d' aquí al cel !!!

Què més us podem oferir per aquests dies ?  Doncs, massapà moldejable (en paquets de kg, fondant taronja i negre per fer carbasses i ratpenats, motllos sugarflex amb formes de fantasmes, colorants alimentaris, essències per aromatitzar panellets...).    Ufff, quanta feina, però és divertit i el resultat, espectacular...

Carbasses de xocolata pels més llaminers, i ... prou ! Ja no us temptem més, que després ens dieu que som molt dolentes, jejeje.

L' aparador es vesteix de taronja i negre

Sabors de Tardor

                             Núvols gourmands

La nostra versió dels macarons de Paris, petits plaers elaborats amb pols d' ametlla i avellana, sucre i xocolata...  Ens encanten !  Són tan bons tot acompanyant un bon cafè o una tassa ben calenta de te ...

Els tenim amb diferents sabors, difícil triar, ho comfessem ....



GERDS, TARONJA, VIOLETA, LLIMONA, PURA AVELLANA, XOCOLATA NEGRA, CANYELLA, AMETLLA, FLOR DE SAL, CAFÈ, Uffffff ......
 

                                                        

                                                    

                                                    

I com a novetat, nou sabor, de  MARRON GLACÉ.

Es venem per unitats, o si ho preferiu també disposem de la caixa de degustació amb 20 unitats.

                           

Últims aparadors d' estiu... arriba la tardor !

Encara que ens resistim a perdre la bona temperatura i aque arribin els primers freds, aquesta setmana comença la tardor, ens agradi o no. Però, no ens ha de preocupar..., no passa res. La tardor ens depara un munt d' agradables sorpreses, sens dubte. Per començar, dir-vos que hem estat a Paris visitant una fira molt bonica i hem pogut comprar articles "xul.lissims" que ben aviat us presentarem a INHALA. Us anirem informant ...

De moment, però, us deixem amb imatges del últims aparadors d' estiu, esl pròxims... amb novetats !!!

Crabtree & Evelyn combina perfecte amb GreenGate, no trobeu ?

Estem preparant la nostra nova web, ho tenim pendent des de fa molt temps, i ben aviat us la presentarem.

BCN COOKIES, galetes artesanes.



BCN Cookies són en Jordi i en Xavi, pastissers professionals.

Des de fa 2 anys es dediquen a crear galetes de manera artesana i amb ingredients 100% naturals.  Són originals, delicioses, sanes i amb molta personalitat. Varem tastar-les i ens van encantar, tot just aquets setmana les estrenem a INHALA.

 

Pack M



Pack XL

 

Aquest és el pack XL, cookies de gran format, 5 galetes amb diferents ingredients: 

vainilla, xocolata, integral, canyella, cacahuets.  

 

                                                    Quina preferiu ???

Motllos de Silicona per Fondant, Xocolata, Massapà ...

Els vàrem veure i no ens hem pogut resistir, són ideals. Així sí que es poden personalitzar pastissos, galetes, cupcakes, etc.  Inclús per fer peces de xocolata i menjar-les com bombons, no? Aquests motllos estan fets de silicona, totalment pensats per ús alimentari, són fàcils d' utilitzar i de netejar. De moment, hem fet aquesta tria, però molts més estàn de camí:  ossets, papallones, instruments musicals, flors, fulles, pastissos...            Ai ai ai, quina perdició.

Kit Platja

Kit Cupcakes

Kit Cuina

Kit Baby

Kit Flors