dilluns, 2 d’abril del 2012

Ous de Pasqua

Una de les novetats de Silikomart per aquesta Pasqua és el motllo de silicona per fer ous de xocolata tridimensionals. El kit consta d' una planxa amb molts cercles de mides diferents, 2 bases i 2 eixos per poder muntar l' ou. Ho hem trobat molt original i, sobretot, molt divertit per poder fer-ho amb nens.


Com que el motllo també pot anar al forn, si estem molt inspirats, també es podria fer l' ou amb la massa de galeta.

Nosaltres posem el motllo itambé, la xocolata de cobertura. Hi ha de molts colors: xocolata negra 70% de cacao, amb llet, blanca, rosa, taronja i verda.  Es poden fer un munt de combinacions.

I per treballar la xocolata com un veritable professional, també disposem del termòmetre per poder control.lar la temperatura mentre fonem la xocolata i l' atemperem.
termòmetre digital per xocolata
Una altra novetat és el motllo de silicona per fer 9 galetes: 3 pollets + 3 gallines + 3 ous !!! Què fort, no?? De fet, es per fer galetes però també podem fer formes de xocolata (i a més, vénen presentades amb un petit forat per penjar-les, també és una bona idea).




dimecres, 28 de març del 2012

... LIEF !!!

Nova línia de complements per cafè i te. Es diu LIEF, són holandesos i ens encanten els seus colors per inaugurar aquesta primavera tan i tan esperada... Els vàrem conèixer a la fira Maison & Objet de Paris i deseguida vàrem pensar que encaixaria a Inhala.
     
Tetera de fantasia per preparar els nous tes de primavera



De moment, hem triat els mugs grans, les tasses més petites (per un talladet és ideal...), la tetera que combina amb tot i els pots metàl.ilcs per guardar galetes en diferents colors. També plats de postre i bols petits i grans, és una monada... Tot és molt alegre i combinable ! 

El porta-tartes a conjunt...






Sembla ser que el bon temps ja està aquí, i com no, estrenem una nova infusió de fruites. 
Li diem MELÓ MIX, porta  MANGO, MELÓ, PINYA, GROSSELLA i HIBISCUS.  
Qui vol una mostreta ???


dimarts, 27 de març del 2012

Els Cupcakes de Dilluns

Doncs sí, ahir pel matí vàrem aprendre moltes coses amb l' Elena. Vàrem practicar la recepta de la massa de vainilla, la del xocolata. També el frosting de vainilla i el de xocolata. Com utilitzar colorant alimentari, la màniga pastissera i els diferents broquets (puntes) per obtenir diferents acabats.




L' Elena també va ensenyar com treballar amb el fondant i fer detalls que resultin pràctics i atractius.



Gràcies a totes per venir: Élodie, Anna, Núria, Elisabet, MªÀngels, Rosa i Mar!!! Va ser un plaer passar tot el matí amb vosaltres !!!

La safata de la Mar feia molt de goig ...


dimecres, 21 de març del 2012

Taller de Cupcakes

Hem organitzat un Taller per fer Cupcakes, serà el proper dilluns, dia 26 de Març. L' horari serà de 10,30h a 13h. En el taller podreu aprendre a fer la massa de les madalenes, la de vainilla i la de xocolata, i a fer les deciracions. treballarem amb diferents boquilles per poder obtenir diferents acabats. També parlarem del fondant. Disposarem de tot el material que pogueu necessitar.


A veure si més endavant podem fer un altre amb horari de tarda, us anirem informant....

PD: teniu tota la info al nostre Facebook. Per qualsevol dubte ens podeu trucar al 93.879.48.05.

Moltes gràcies a tots i totes pel vostre interès !


dimecres, 14 de març del 2012

House Doctor

Incorporem nous productes per la temporada Primavera/Estiu 2012. Es tracta de HOUSE DOCTOR, empresa danesa amb un disseny modern i funcional, amb un estil "molt danes". Tenen un cataleg molt complet de mobles, elements decoratius per la llar i molts complements per la cuina i taula. Nosaltres, entre d'altres, hem triat aquests articles.     A veure que us assemblen?


Termos de 350 ml. i 500 ml. ideals per conservar te i cafe.
Llaunes metal.liques per guardar te o infusions,
Soports per presentar a taula les vostres millors postres. 




dimecres, 7 de març del 2012

Noves Confitures amb medalla

Una vegada mes, les noies del Museu de la Confitura han triomfat a Anglaterra. Els premis han sigut per la Confitura de LLIMONA, la de TARONJA AMARGA (totes 2 son un classic a INHALA) i la novetat: melmelada de XOCOLATA i TARONJA al GRAND MARNIER. Ja estem impacients per tenir-la !

* Altres sabors ja disponibles:

 Confitura de Pera amb Juanoles
Confitura de Maduixa al Campari
Confitura de Poma amb Especies

dimarts, 28 de febrer del 2012

Viatge al Sud de l' India

Estic passant uns dies al Sud de l'India, visitant a la family. Quantes ganes tenia....
Ahir varem estar sopant en el restaurant de Villa Shanti, un nou hotel-restaurant situat al barri frances de Pondicherry. Xul.lissim !




Varem sopar molt be, alguns dels plats:

Lemon Rice (arros basmati amb llimona)
Assorted Nan, amb formatge, amb mantega ...
Kebabs de Pollastre amb salsa de menta
Dhal, llenties
Xampinyons arrebossats i farcits amb espinacs
Sopa de peix i gambes (em va encantar...)

I de postre, Cake de taronja amb mousse de xocolata.

Per cert, el cafe es de Marc's Coffee.

lavillashanti.com
marcscoffee.in


dijous, 9 de febrer del 2012

Llibre per fer Galetes, boníssim

Per fi, Fondant BLANC, Fondant al MASSAPÀ, tots colors !!!
I el Llibre "El mágico mundo de las galletas decoradas", receptes, tècniques de decoració amb glaça reial i fondant.

Un llibre super útil
.
*** Ja estem preparant Sant Valentí, hi hauran coses molt boniques.

dimarts, 31 de gener del 2012

A INHALA estem preparades pel fred !!!

Però quin fred que fa per Granollers !!!  Qui vol un te ben calent ???  Sembla ser, segons en Tomàs Molina, que la cosa va a més, així que ´haurem d' estar ben preparats. A Inhala tenim els ingredients necessaris per escalfar el cos, així que avui al migdia ja teniem apunt un termo amb un bon te calent. I si el fred ens a  d' acompanyar tota la setmana, doncs.... cap problema ! Cada dia un te diferent ! Què us sembla?
Avui hem preparat un te Chai, és a dir, un te negre amb espècies (canyella, clau, gengebre, cardamom) i una mica de pell de taronja. Amb llet, ens encanta, ens refà, ens transporta a Orient directament.

Aquesta foto la vaig fer fa 4 anys a l' Índia, anàvem de ruta direcció Myssore. Una paradeta per prendre un chai (te negre amb llet i moltes espècies, ben calent !) El xiringuito bé es mereixia una foto pel record, no? A veure si puc tornar-hi ben aviat....




Altres tes que us recomanen per combatre el fred:

KASHMIR CHAI
MASSALA CHAI
TE NEGRE GALETA D' ESPÈCIES
TE NEGRE AL MASSAPÀ
EARL GREY LUXUS
TE NEGRE A LA VAINILLA

Ahhh, les espècies !!!
Ens escalfen el cos i l' ànima !!!
Us esperem !

dimarts, 24 de gener del 2012

Boges pels pastissos ....

Definitivament, ens hem tornat boges, jejejeje.
Boges per la xocolata, per les galetes, per les madalenes, pels pastissos, pels bombons.
Ho confessem !!! I només ens faltava haver trobat aquestes tasses i plats decorats amb cupcakes.
Ens vàrem enamorar al moment, però, sobretot, pensant en totes vosaltres, que no pareu de fer "delícies" dolces sense parar.



Disseny italià. Tota la col.lecció és de porcel.lana i està formada per tasses de cafè, tasses per te, tassa Jumbo (és a dir: enorrrrme), plats per postre (són una monada) i la "Joia de la Corona" són uns porta-tartes de mida mitjana, però molt originals. La campana és de porcel.lana enlloc de vidre, i també està decorada amb detalls. Una de les coses que més ens va agradar és la presentació. Totes les peces vénen presentades en boniques caixes de cartró.

Imagineu una xocolata calenta en aquesta tassa tant bonica ...

Podrieu estrenar el nou Te Negre a la Regalèssia ....
Esperem us agradi.

Ahhh ! També hi ha la versió més masculina, molt retro.
Ara no tinc fotos, però ja us les passarem ben aviat.
Escarabats,Vespes, Minis, Cinquecento, ufff.

Tenim ganes de que ho veieu.



dijous, 19 de gener del 2012

Quin fred !!!!

Per aquets dies de tant fred, Carlota's ens proposen uns flocs de neu ben dolços.


Per la nostra part, per aquests dies de baixes temperatures, us aconsellem un te ben calent.
INHALA us recomana:

TE NEGRE GALETA D' ESPÈCIES
KASHMIR CHAI
ROOIBOS TARONJA i EUCALIPTUS
i
TOKYO TEA amb CÍTRICS i FLORS


dimecres, 28 de desembre del 2011

Acabar l' any dolçament ....

Com ha anat aquests dies ???  Suposem que ja preparant el Cap d' Any, no?   Doncs, us presentem la nova galeta especialment pensada per aquest moment. La tindrem disponible demà per la tarda.  Què us sembla ?


dimarts, 20 de desembre del 2011

Com han passat els dies ....

Mare meva... que depressa ens estan passant els dies, no ens poden creure, ja estem a Nadal ! Cada dia penso que hem de publicar alguna coseta respecte el Nadal, i no hi ha manera... la veritat és que estem tenint molta feina... Bé, aquí hi som !. Ens feia gràcia penjar alguna fotografia de productes més específics de Nadal, però, realment hi ha tants que se'ns fa prou difícil. Us farem un petit tastet:


Un dels nostres raconets GrenGate...

Un trosset d' aparador (el dret)



I ara, la part esquerra, jejeje...

Ens agrada el color vermell en tasses, pots, teteres i en mil complements.
Ens agrada com combina amb verd, amb blanc, or i plata...
I...a vosaltres ?

dimarts, 22 de novembre del 2011

El nostre cafè de Nadal, Sumatra Mandheling

Quan varem crear la Mercantil Cafetera & Colonials, al 1993, varem decidir com a tradició que el cafè de Sumatra, Indonesia, seria el nostre cafè de Nadal. I així va ser. I ara, a INHALA, des de fa vuit anys, a finals de cada mes de novembre, ja us podem oferir cafè de Sumatra Mandheling, al nord d' Indonesia. Perquè el varem triar ? Doncs, és un cafè amb molt de cos, amb un cert toc d' espècies, amb un aroma axocolatat: ideal per compartir en aquestes festes. Cafè de sobretaula, de xerrades... El podrem degustar tot sol i serà excel.lent, amb una mica de llet serà magnífic, també. El seu aroma us envairà .... i el seu sabor us transportarà.


diumenge, 13 de novembre del 2011

Donem-li color a la tardor amb Green Gate !

                                     

Us presentem la nova col.lecció de tardor de Green Gate.

Ens atrevim amb una combinació ideal: marró xocolata i blau cel.
S' hi diuen a la perfecció les flors, les ratlles, topets, tot és posar-s'hi ...


 
 
 
  

tasses, plats i culleres

llaunes per guardar tresors

estovalles boniques i teteres

teatowels (draps, eixugamans, individuals, per fer bonic...)

davantals

i molts més complements ...
 
Hem incorporat, com novetat, complements per la llar, per a que els nostres moments "coffee-time" siguin especials.

set de 3 llaunes


teatowels assortits

estovalles 145 x 270 cm

devantal Vigga Brown

bossa pel week.end !!!
pot servir de panera, tota plena de sorpreses ...


Què us ha semblat tot això ?  Tenim moltes idees pels vostres regals aquest Nadal.
Us proposem paneres personalitzades, regals per empreses.  Us hi esperem !


***  Per si voleu donat un cop d' ull:    http://www.greengate.dk/